Vinagrete com bacalhau fresco

00h 25m
Ingredientes
300 g
Bacalhau
fresco do lombo
2
Tomates
3
Cebolas Roxas
4 c de sopa
Azeite
1 dl
Vinagre
1 c de café
orégãos
2 c de sopa
Coentros
picado
Sal e pimenta q.b
Instruções

Arranje o bacalhau fresco retirado-lhe as espinhas e corte-o em fatias finas.

Pele os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes, corte- os em pedacinhos e deite-os para uma tigela. Descasque as cebolas roxas, pique-as e junte-as á tigela. Adicione o azeite, o vinagre, os orégão e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e mexa bem.

Sirva o bacalhau fatiado com o molho á parte e, se quiser, também com molho de soja. Decore com tomate e cebola.

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